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2021.01.16 / オーダーケーキ

バレンタインケーキ2021のご予約承ります(1/16更新)

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

バレンタインケーキのご予約を開始いたします。(数量限定です)

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのバレンタインガトーショコラ」の写真。

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2021.01.01 / オーダーケーキ

クッキーBOXなどクッキーのみのご注文について

ありがたいことに、当店のクッキーボックスについて、
とてもたくさんお問い合わせいただきます。

クッキーのみのクッキーボックスは、毎年ほぼホワイトデーにしか販売しておらず、
年始1月から毎週一種類ずつ焼成していき、
3月一週目くらいにギリギリ、やっとのことでクッキーボックスが完成するような感じです。

当店では、クッキーだけでなく、生菓子やマフィンの製造、
また、生菓子やマフィン製造のための細かいパーツ(ジャム、スポンジ、クリームなど)の製造も、
全て私一人でやっているため、
週に一回一種類しかクッキーは焼成できておりません。
週一回も焼けない時もあります。

また、当店のクッキーは可愛いクッキーなのですが、その分、
ひとつひとつの製造が、形もお顔も私がひとつずつ丁寧に抜き型で抜き、描いていますので、
ものすごく手間がかかり、そんなに量産できません。
また、週一回金曜日にクッキーを販売すると、ほぼ完売してしまうので、
ストックもたまらず、クッキーについては毎週1種類あるかどうかの状態が続いています。

ですので、申し訳ありませんが、
Instagramなどネット上で検索すると出てくるような、クッキーボックスは、
ほぼ、ホワイトデーにしか販売できておらず、他の時期にご用意は難しい状況です。

母の日にもクッキーをたくさん焼きますが、
クッキーのみでは近年ご用意が難しくなっております。

ただ、もしかしたらタイミング良く、偶然、
1ヶ月くらいクッキーがあまり売れなかった際は、
クッキーのストックがたまっている可能性も、稀にございます。

クッキーのご注文についてのご相談の際は、まずは

・ご入り用の日程
・ご予算

をお問い合わせの際に必ずご連絡ください。

もしご入り用の日程が、ホワイトデーあたりでしたら、
ちょうどホワイトデー用のクッキーボックスを
ご用意することができるかもしれません。

クッキーとマフィンのセットでよろしければ、
毎週火・水にマフィンを焼成しておりますので、
クッキー1~2種類とマフィン数個の
セットならご用意できることが多いです。

時期によって、本当にクッキーの焼成状況、販売状況がまちまちのため、
まずは、お問い合わせの際に、ご予算・ご入り用の日程、をご相談くださいますとうれしいです。
何卒よろしくお願いいたします。

2020.11.09 / オーダーケーキ

卵乳小麦不使用グルテンフリー、クリスマスケーキ2020(12/8更新)

卵・乳製品・白砂糖をつかわないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

2020年のmocoのクリスマスケーキは

・卵乳小麦不使用、グルテンフリーのおとうふクリームデコレーションケーキ
・卵乳小麦アーモンド不使用、グルテンフリーのおとうふクリームココアデコレーションケーキ
・卵乳不使用、Soyカスタードのいちごタルト
・卵乳不使用、カシューナッツクリームのいちごココナッツタルト
・卵乳小麦不使用、ガトーショコラ

の5種でご用意いたします。

12/8をもちまして、ご注文を締め切らせて頂きました。

卵アレルギー、乳アレルギー、小麦アレルギーのお子様や授乳中の女性の皆さまをはじめ、どなた様にも美味しく召し上がっていただけます。

※お誕生日やお祝い事など用のホールケーキについてはこちら

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