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2017.06.22 / お品書き

卵乳小麦不使用、グルテンフリー メロンのショートケーキが登場です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、6/23は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

 

*【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 メロンのショートケーキ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、多治見、各務原から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのメロンのショートケーキ」の写真。

プレーンな米粉スポンジに
長崎県産の減農薬マルセイユメロンをたっぷりサンド&トッピングしています。
今週は有機紅茶のスポンジをサンドしました。
(写真は、以前にお出ししたココアのスポンジになっています)
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

 

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2017.06.16 / イベント情報

6/18日 愉しいおかいもの展(三重県津市)

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

6/18日に、私mocoの地元、三重県で初めてイベント出店いたします。
津市庄田町にあるcafeナナクリさんです。
実家から車で5分くらいの場所にあり、亡き母のお墓まいりの際によく立ち寄っています。
自店舗の営業に手一杯で、あまり最近はイベント出店はしていないのですが、
今回ナナクリさんにお声掛けいただきまして、参加させていただくことにしました。

6/18日11:00〜16:00
cafeナナクリ 愉しいおかいもの展
詳しくはこちら↓
http://nanakuri.jugem.jp/?eid=205

お菓子はナナクリさんのドリンクと一緒にcafe内でお召し上がりいただけますし、お持ち帰りも可能です。
なかなか三重県津市での出店はできないので、この機会に、お近くにお住まいのみなさまに、私のお菓子をお召し上がりいただけましたら嬉しいです。

 

*【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 初夏のショートケーキ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、多治見、各務原から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの沖縄県産パイナップルのショートケーキ」の写真。

プレーンな米粉スポンジに
沖縄県産の減農薬パイナップルをたっぷりサンド&トッピングしています。
愛媛県産減農薬河内晩柑もトッピング、
まん中には、有機ほうじ茶のスポンジをサンドしました。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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2017.06.15 / お品書き

卵・乳・小麦不使用・グルテンフリー 初夏のショートケーキが人気です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、6/16は1ヶ月ぶりの工房販売です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

 

*【卵・乳・小麦粉不使用】 抹茶のムースケーキ
卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、多治見、各務原から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの抹茶のムースケーキ」の写真。

人気の抹茶ムースに、びわのコンポートをトッピング、爽やかに仕上げました。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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