おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

2017.04.20 / お品書き

卵・乳・小麦不使用、レアチーズケーキが大人気です。

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、4/21金のお品書きをお知らせします。

 

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　プレミアム・レアチーズケーキ　～ラズベリーソース

何度も試作を重ねて、ようやくmocoのレアチーズケーキが完成しました！
濃厚でありながら、なめらかな舌触り、さっぱりした後味を実現したレアチーズケーキです。
もちろん、動物性のチーズは使用していません。
工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが
ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。
おかげさまで、先月お出しして以来、「チーズを使っていないとは思えない、まさしくチーズケーキです！」とリピートされる方がたくさんいらっしゃいます。
ありがとうございます！！

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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2017.04.13 / お品書き

卵・乳・小麦不使用、抹茶のフレジェが登場です！

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、4/14金のお品書きをお知らせします。

 

＊New！【卵・乳・小麦粉不使用】　抹茶のフレジェ

ご好評頂いております抹茶のムースをサンドした、いちごたっぷりのケーキです。
小麦粉不使用ですが、玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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2017.04.06 / お品書き

卵・乳・白砂糖不使用の紅茶タルトが今年も始まります！

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日は入学式、始業式のご家庭も多くいらっしゃると思います。
おめでとうございます！

さっそく、4/7金のお品書きをお知らせします。

 

＊New！【卵・乳不使用】　柑橘のお紅茶タルト

お待たせいたしました。
有機紅茶をダマンドに使った人気のタルトが今年も登場です。
クラスト生地の配合を見直して、以前より素材の味わいが感じられるようになっています。
おいしい豆乳カスタードクリームを使った、やさしいお味のタルトです。
今週は、無農薬甘夏、減農薬デコポン（熊本県）の予定です。

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