2018/06/17（日）第2回 愉しいおかいもの展（三重県津市）
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
2018/6/17（日）に、私mocoの地元、三重県でイベント出店いたします。
津市庄田町にあるcafeナナクリさんです。
実家から車で5分くらいの場所にあり、亡き母のお墓まいりの際によく立ち寄っています。
最近は自店舗の営業に手一杯で、イベント出店はしていないのですが、
昨年に引き続きお声掛けいただきまして、喜んで参加させていただきます。
今回のイベント限定のお菓子もご用意いたします(^o^)
6/17日11:00〜16:00
cafeナナクリ 第2回 愉しいおかいもの展
出店者の詳しい内容などは
・https://www.instagram.com/cafe_nanakuri/
・http://nanakuri.jugem.jp/
でご覧いただけます。
場 所： cafe ナナクリ 津市庄田町544
カーナビでは、正しい場所を案内しないことが多いため、グーグルマップをご覧ください。
当日カフェの駐車場はお店が並ぶためご利用いただけません。
西へ徒歩1分、165号線沿いの臨時駐車場をご利用ください。
mocoのお菓子はナナクリさんのドリンクと一緒にcafe内でお召し上がりいただけますし、お持ち帰りも可能です。
なかなか三重県での出店はできないので、この機会に、お近くにお住まいのみなさまに、私のお菓子をお召し上がりいただけましたら嬉しいです。
それでは、さっそく予定しているお品書きをお知らせします。
＊【卵・乳不使用】 季節のフルーツタルト
おいしい豆乳カスタードクリームを使った、やさしいお味のタルトです。
サクサクのクラスト生地には有機全粒粉を配合しております。
今週のトッピングは、減農薬アムスメロン、減農薬河内晩柑、減農薬セミノール、さくらんぼなどの予定です。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、フルーツの入荷状況により、実際とトッピングが異なる可能性があります。
＊【卵・乳・小麦粉不使用】 初夏のおさんぽ
マンゴーやパッションフルーツのムースやジュレ、ホワイトチョコレート風味のカシューナッツクリーム、小麦不使用の米粉スポンジを幾層に重ねた初夏のスイーツです。
今年の新作スイーツですが、店頭販売では毎週リピート注文されるお客さまもいらっしゃるほどの人気です。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 豆乳ブラマンジェ～有機梅のジュレ
東風谷さん（可児市久々利）のおいしい有機豆乳でつくった、口溶けなめらかなブラマンジェ。
開店の時からお作りしている、mocoのお気に入りスイーツです。
今週は、無農薬ビワをトッピングする予定です。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊イベント限定仕様！【卵・乳・小麦粉・アーモンド不使用・グルテンフリー】 沖縄県産減農薬パイナップルのショートケーキ
プレーンな米粉スポンジに
沖縄県産の減農薬パイナップル（ピーチ種）をたっぷりサンド＆トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになりました。
通常の工房販売ではアーモンドパウダーを使用していますが
今回のイベントでは、代わりにイタリア産有機ひよこ豆粉を使用し、ナッツ類不使用ですが、アーモンドパウダーを使ったものと変わらない風味を実現しています。（ココナツオイルは使用しています）
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 フレッシュミント・ガトーショコラ
細かくきざんだフレッシュなスペアミント（自家栽培・無農薬）を混ぜこんでいます。
ミントの爽やかな香りが優しく鼻に抜ける、この季節にピッタリのスッキリした食後感のガトーショコラです。
チョコミン党の方も、そうでない方もおいしく召し上がっていただけると思います。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴をグラサージュに使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊New！イベント限定！【卵・乳不使用】 Vegan鳳梨酥（台湾パイナップルケーキ）
「愉しいおかいもの展」のテーマの一つが、最近mocoもお気に入りの「台湾」。
そこで、台湾のお土産として定番となっている、鳳梨酥（パイナップルケーキ）をベジ仕様でお作りいたします。
沖縄県産パイナップル（ピーチ種）をたっぷり使った自家製の餡を、ココナッツ風味の生地で包みソフトに焼き上げたお菓子です。
今回のイベント限定となりますので、ぜひご賞味下さいね。
＊【卵・乳不使用】 有機紅茶＆減農薬河内晩柑のマフィン
和製グレープフルーツとも言われる、河内晩柑（愛媛県産・減農薬）が入って来ましたので、人気の紅茶マフィンに入れてみました。
グレープフルーツのような苦みはなく、すっきりした柑橘の風味が広がる爽やかなマフィンです。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン～自家製オレンジピールと乳不使用チョコチップ
＊【卵・乳不使用】 有機バナナとキャロブチップのマフィン
＊【卵・乳不使用】 プレーンな抹茶のマフィン
＊【卵・乳不使用】 有機レモンケーキ
＊【卵・乳不使用】 いつもスマイルビスケット（有機メープル2枚入り）
＊【卵・乳不使用】 チーズ風味の酒粕クラッカー
福来純本みりんで有名な白扇酒造（岐阜県川辺町）の清酒、花美蔵の酒粕を使ったクラッカーです。
チーズを使っていないのに、チーズのお味でクセになる、食べ始めると止まらない美味しさです。
黒胡椒には、クラタペッパーを使用しています。
＊【白砂糖不使用】 コンフィチュール各種
道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園（川辺町）のコンフィチュール。
てんさい糖もしくは白扇酒造さんの福来純本みりんを使用した、低糖度のコンフィチュールです。
装いも新たに、新たなフレーバーが追加となりました。
現在の在庫は、いちご＆ミント、いちご＆エルダーベリー、いちご＆みりん、いちご＆柚子、キウイの5種類です。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINE（@rel6647u）からお受けしております。
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＊当日連絡のつくお電話番号
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＊お取り置きご希望のお菓子の種類と数
＊カフェでのお召し上がりご希望有無
＊カフェご希望の場合は、ご希望の時間（現在、11時は満席です）
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)