おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

卵乳小麦不使用 カシスとココアのムースケーキをご提供しました

卵、乳製品、白砂糖をつかわない ほっこりおやつ
おやつのアトリエmocoです。

昨日（2016/11/06）、美濃加茂で開催されたSWEETS WALK 2016。
とてもいい天気でWALK日和でしたね（風がかなり強かったですが…）。

mocoは出店はしませんでしたが、お菓子の提供という形で参加させていただきました。
お出ししたスイーツはこちら、「カシスとココアのムースケーキ」。

カシスとココアのムースに、プレーンな米粉のスポンジをはさんだケーキです。
卵、乳、小麦不使用のスイーツを提供させていただきました。

ご用意できたのは、220個でした。
SWEETS WALK 2016に参加されたのは600名とのことですので
皆さまの分をお作りすることはできず申し訳ありませんでしたが
すべて一人で手作りしておりますので、お許しください。

mocoのお店にいらっしゃるのは
アレルギーや授乳中などで、卵や乳製品をつかわないお菓子を求めている方が多いですが
SWEETS WALKに参加される方はきっと、
卵や乳を使ったリッチなスイーツを口にする機会が多いのかなと思うと
mocoのお菓子がどのように受け止められたのか、美味しく召し上がっていただけたのか、
ご感想などお寄せいただけると、今後のおやつ作りの参考になるかなぁ、なんて思っています。

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