4/2（日）、感應寺ベジマルシェに出店します
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
明日4/2（日）は、瀬戸市感應寺でおこなわれるベジマルシェに出店いたします。
このマルシェでお出しするケーキのスポンジは、ナッツフリーでお作りします。
ココロとカラダにやさしいベジなごはんとおやつのお寺マルシェ
「感應寺 vege marche」
とき:4月2日（日）10時～14時 ※雨天決行
ところ:感應寺(瀬戸市水北町1950)
出店者などの詳細は
https://www.facebook.com/kannouji.vegemarche/
をご覧ください。
こちらのマルシェは、すべてのお店が動物性素材・白砂糖不使用です。
そのような機会はなかなかないので、もしご興味ございましたらぜひ足をお運びくださいね。
今のところ、お天気も悪くはなさそうで、参加店舗数もいつもより多いそうです。
もしかしたら桜も咲いているかもしれませんね。
＊New！【卵・乳・小麦粉・ナッツ不使用・グルテンフリー】 プレミアム・レアチーズケーキ ～ラズベリーソース
何度も試作を重ねて、ようやくmocoのレアチーズケーキが完成しました！
濃厚でありながら、なめらかな舌触り、さっぱりした後味を実現したレアチーズケーキです。
もちろん、動物性のチーズは使用していません。
工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが
ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。
＊【卵・乳不使用】 減農薬いちごたっぷりタルト
毎年人気のいちごタルトです。
平岩いちご農園さん（川辺町）のこだわりいちごをぜひご堪能ください。
おいしい豆乳カスタードクリームを使ったプレーンなお味のタルトです。
※タルトのダマンドには、アーモンドパウダーを使用しています。ナッツフリーではありませんのでよろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉・ナッツ不使用・グルテンフリー】 いちごショートケーキ
プレーンな米粉スポンジに
平岩いちご農園さん（川辺町）の減農薬いちごをたっぷりサンド＆トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわのスポンジになりました(^o^)
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉・ナッツ不使用】 春の小径（こみち）
抹茶＆ラズベリーのムースケーキです。
爽やかな春のイメージでつくってみました。
平岩いちご農園さん（川辺町）のこだわりいちごをトッピングしています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン～セミドライいちご
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーの米粉マフィンです。
平岩いちご農園さん（川辺町）のこだわりイチゴを低温でセミドライにし、さらに甘みをギュッと濃縮しています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・ナッツ不使用】 有機バナナと減農薬リンゴのマフィン
今回のバナナマフィンはリンゴとあわせてみました。
りんごは軽くソテーして、マフィンの中にたっぷり入っています(^^)
＊【卵・乳・ナッツ不使用】 有機紅茶＆キウイジャムのマフィン
人気の紅茶マフィンにキウイジャムをサンドしました。
酸味のあるジャムと紅茶の風味がマッチしてとても美味しいです(^^)
＊【卵・乳・ナッツ不使用】 抹茶＆さくらのマフィン
人気の抹茶マフィンに、サクラの花の塩漬けで風味づけしました。
ほんのりと塩けのある大人のマフィンです。
＊【卵・乳不使用】 有機ドライフルーツのクランブルマフィン
有機ドライアプリコット、有機レーズン、有機クランベリーを有機オレンジジュースでふんわりさせています。
ポロポロこぼれるクランブルがおいしいですね(^^)
＊【卵・乳・ナッツ不使用】 ゾウさんの有機おしょう油クッキー
あまじょっぱくてクセになる、おしょう油を使ったクッキーです。
一袋に3つ入りです。
＊【卵・乳・ナッツ不使用】 かえるさんのクッキー（抹茶）
抹茶あじの素朴なクッキー、一袋に2枚入りです。
＊【卵・乳・ナッツ不使用】 花美蔵の酒粕クラッカー
福来純本みりんでとっても有名な、白扇酒造さん（川辺町）の清酒花美蔵の酒粕を使ったクラッカーです。
チーズ風味で、お子さまにも人気ですが
クラタペッパーの黒胡椒がピリッときいて、ビールのお供にもあいますよ(^^)
今週は一袋に6枚入りです。
＊【白砂糖不使用】 てんさい糖で炊いたコンフィチュール
道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園さん（川辺町）のコンフィチュール。
mocoのために、特別にてんさい糖で炊いてもらっています。
写真にあるゆずのコンフィチュールは今期分は完売となりました。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は、4/2午前9時までにお願いいたします。
下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、oyatsu.moco@gmail.comにメールをいただけると幸いです。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)