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2018.05.24 / お品書き

3周年ありがとうございます~2018年5月25日のお品書き~卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子~

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

おかげさまで、mocoは5/15で3周年を迎えました。
あっという間の3年間でしたが、お客さまや取引先の方々、家族に支えられて、なんとか続けてこられました。
昨年は体調を崩すことも多く、急なお休みをいただいたり、ご迷惑をおかけしましたが、お客さまから温かい言葉をいただいたことが、どれほど私の心の支えになったことか。
ほんとうにありがとうございました。

先週はお休みをいただいてしまったので、明日は日頃の感謝の気持ちをこめて心ばかりのプレゼントをご用意いたしました!

今週のお渡しは

25日(金)11時~18時30分
(今週は土曜日のお渡しはございません)

です。

皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

 

*New!【卵・乳・小麦粉不使用】 初夏のおさんぽ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの初夏のおさんぽ」の写真。

マンゴーやパッションフルーツのムースやジュレ、ホワイトチョコレート風味のカシューナッツクリーム、小麦不使用の米粉スポンジを幾層に重ねた初夏のスイーツです。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

 

*New!【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 豆乳ブラマンジェ~有機梅のジュレ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの豆乳ブラマンジェ 有機梅ジュレ」の写真。

東風谷さん(可児市久々利)のおいしい有機豆乳でつくった、口溶けなめらかなブラマンジェ。
開店の時からお作りしている、mocoのお気に入りスイーツです。
今週は、無農薬ビワをトッピングする予定です。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

 

*New!【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 沖縄県産減農薬パイナップルのショートケーキ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの沖縄県産減農薬パイナップルのショートケーキ」の写真。

プレーンな米粉スポンジに
沖縄県産の減農薬パイナップルをたっぷりサンド&トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

 

*New!【卵・乳不使用】 季節のフルーツタルト

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの季節のフルーツタルト」の写真。

おいしい豆乳カスタードクリームを使った、やさしいお味のタルトです。
サクサクのクラスト生地には有機全粒粉を配合しております。
今週のトッピングは、減農薬清見オレンジ、減農薬河内晩柑、無農薬ビワ、無農薬キウイなどの予定です。

※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、トッピングが異なります。

 

*New!【卵・乳不使用】 有機紅茶&減農薬河内晩柑のマフィン

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、多治見、各務原から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの有機紅茶と河内晩柑のマフィン」の写真。

和製グレープフルーツとも言われる、河内晩柑(愛媛県産・減農薬)が入って来ましたので、人気の紅茶マフィンに入れてみました。
グレープフルーツのような苦みはなく、すっきりした柑橘の風味が広がる爽やかなマフィンです。

 

*New!【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン~自家製オレンジピールと乳不使用チョコチップ
卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの乳不使用チョコチップのマフィン」の写真。

 

*【卵・乳不使用】 有機バナナとキャロブチップのマフィン

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの有機バナナとキャラメルナッツ&チョコのマフィン」の写真。

 

*【卵・乳不使用】 抹茶のマフィン(プレーン)

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの抹茶と木の実のマフィン」の写真。

 

*【卵・乳不使用】 有機レモンケーキ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの有機レモンケーキ」の写真。

 

*【卵・乳不使用】 いつもスマイルびすけっと(有機メープル 1袋2枚入)

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、一宮、多治見、各務原から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのメープルビスケット」の写真。

 

*【白砂糖不使用】 コンフィチュール各種

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのコンフィチュール」の写真。

道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園(川辺町)のコンフィチュール。
てんさい糖もしくは白扇酒造さんの福来純本みりんを使用した、低糖度のコンフィチュールです。
今週から装いも新たに、新たなフレーバーが追加となりました。
現在の在庫は、いちご&ゆず、いちご&エルダーベリー、りんご&ゆず、いちご(福来純本みりん使用)の4種類となります。

 

*贈答用BOX

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの焼菓子詰め合わせギフトボックス」の写真。

お好みのマフィンやコンフィチュール、クッキーをお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。

混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。

ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。

※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。

今週のお渡しは

25日(金)11時~18時30分
(今週は土曜日のお渡しはございません)

となります。

それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)

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