2018年10月26日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
明日、10/26（金）は工房販売日です。
今週のお渡しは
26日（金）11時～18時30分
（土曜日のお渡しはございません）
です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピングが異なる可能性があります。
＊【卵・乳不使用】 美濃加茂産無農薬和栗のモンブランタルト
ぶんぶんファームさん（岐阜県美濃加茂市）の無農薬和栗を氷温保存して糖度を上げています。
毎年大人気の秋のスイーツです。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 季節のフルーツショートケーキ
プレーンな米粉スポンジに
長野県・山梨県産の減農薬ぶどう（シャインマスカット、ピオーネ、巨峰など）や
自家製の柿コンポート（桃のようなお味です）などをサンド＆トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用】 ショコラ・ルージュ
フランボワーズとココアのムースのケーキです。
卵白のメレンゲはもちろん不使用ですが、フワッとした食感をお楽しみ下さい。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 クラシック・ガトーショコラ
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 オレンジ・キャロットケーキ
北海道産有機栽培のあま～いニンジンを使っています。
オーガニックのレーズン、オレンジピール、くるみもぎっしり入って、栄養たっぷり、いろいろ美味しい、楽しいケーキ。
ほんのすこ～しスパイス（有機シナモン、カルダモン、スターアニス）を利かせました。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン～アーモンドスライス＆乳不使用チョコチップ
＊【卵・乳不使用】 有機ピーナッツペーストのマフィン
＊【卵・乳不使用】 有機バナナのマフィン～ジュエリーレーズンとパンプキンシード～
＊【卵・乳不使用】 有機ほうじ茶と自家製いちじくコンポートのマフィン
＊【卵・乳不使用】 愛知県西尾産抹茶と粒あんのマフィン
＊【卵・乳不使用】 ハロウィンクッキー（小麦むらさきいも）
＊【白砂糖不使用】 コンフィチュール各種
道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園（川辺町）のコンフィチュール。
てんさい糖もしくは白扇酒造さんの福来純本みりんを使用した、低糖度のコンフィチュールです。
現在の在庫は、いちご（大）、いちご＆エルダーベリー、いちご＆みりん、いちご＆ミント、キウイ、桃、りんご＆みりんの7種類です。
＊贈答用BOX
お好みのマフィンやコンフィチュール、クッキーをお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。
ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
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ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
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お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
26日（金）11時～18時30分
（土曜日のお渡しはございません）
となります。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)