2019年8月23日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週のお渡しは
23日（金）11時～18時30分
となります。
（今週は土曜日のお渡しはございません）
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。
＊New！【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 長野県産ネクタリン（桃）のショートケーキ
今週のおとうふクリームのショートケーキには、長野県産ネクタリン（桃）の自家製コンポートを使います。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用】 和歌山県産減農薬もものムースケーキ
mocoのショップカード撮影のときにお出しして以来、
「このケーキは出ないの？」と言われ続けて3年。
お待たせいたしました！
次にお作りできるのはいつになるか…ぜひこの機会にご賞味ください。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※米飴を使用しており、原材料に大麦麦芽が含まれているため、グルテンフリーではございません。
＊New！【卵・乳不使用】 いろいろブドウたっぷりなタルト
先週お休みを頂いたときに長野県原村で仕入れてきました、ハニービーナス、紅バラード、黄玉をトッピング。
おいしい豆乳カスタードクリームを使った、やさしいお味のタルトです。
サクサクのクラスト生地には有機全粒粉を配合しております。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊New！【卵・乳不使用】 愛知県産いちじくとカシュークリームのほうじ茶タルト
ほうじ茶生地のタルトの上に
カシューナッツのクリームと愛知県産いちじくをどーんとトッピング。
サクサクのクラスト生地には有機全粒粉を配合しております。
＊【卵・乳・小麦不使用、グルテンフリー】 岐阜県東白川村産有機ブルーベリーのレアチーズケーキ
mocoも毎年とっても楽しみにしている、東白川村の「しげこさんのブルーベリー」。
今週は、レアチーズケーキの上にたっぷりトッピングしました。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 有機クランベリーとVeganチョコチップの米粉マフィン
＊【卵・乳不使用】 有機バナナと乳不使用Veganチョコチャンクのマフィン
＊New！【卵・乳不使用】 岐阜県東白川村産有機ブルーベリーのマフィン
＊【卵・乳不使用】 紅茶と自家製黄桃コンポートのマフィン
＊【卵・乳不使用】 抹茶のプレーンなマフィン
＊【卵・乳不使用】 かえるさんクッキー（小麦カボチャ・1袋3枚入）
＊【卵・乳不使用】 カタリムリクッキー（小麦ムラサキイモ・1袋3枚入）
＊【白砂糖不使用】 コンフィチュール各種
道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園（川辺町）のコンフィチュール。
てんさい糖もしくは白扇酒造さんの福来純本みりんを使用した、低糖度のコンフィチュールです。
現在の在庫は、キウイ、いちごみりん、ブルーベリーみりん、いちご（大）の4種類です。
＊贈答用BOX
お好みのマフィンやクッキー、コンフィチュールをお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。
ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
23日（金）11時～18時30分
となります。
（土曜日のお渡しはございません）
よろしくお願いいたします。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)