2019年10月18日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週のお渡しは
18日（金）11時～18時30分
19日（土）10時30分～13時（お取り置きのお渡しのみ）
です。
来週はお休みをいただき、次回の販売は11月1日（金）となります。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。
＊【卵・乳不使用】 美濃加茂産無農薬和栗のモンブランタルト お取り置きにて完売となりました（10/17 19:05）
ぶんぶんファームさん（岐阜県美濃加茂市）の無農薬和栗を氷温保存して糖度を上げています。
毎年大人気、待望の秋のスイーツです。
※お取り置きは、お一人さま2カットまでとさせていただきます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 秋のフルーツショートケーキ
今週のおとうふクリームのショートケーキには、兵庫県産のシャインマスカットなどのブドウ、奈良県産柿の自家製コンポート（桃のようなお味）、北海道産洋梨など季節のフルーツをたっぷりと使います。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 愛知県産いちじくとカシュークリームのほうじ茶タルト お取り置きにて完売となりました（10/18 7:00）
ほうじ茶生地のタルトの上に
カシューナッツのクリームと愛知県産いちじくをどーんとトッピング。
サクサクのクラスト生地には有機全粒粉を配合しております。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 クラシック・ガトーショコラ
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 有機クランベリーとVeganチョコチップの米粉マフィン
＊【卵・乳不使用】 有機バナナと乳不使用チョコのマフィン
＊【卵・乳不使用】 有機ほうじ茶とピスタチオペーストのマフィン
ピスタチオペーストは「ずんだ」のような風味です。
＊【卵・乳不使用】 西尾産抹茶と自家製つぶあんのマフィン
＊【卵・乳不使用】 フルーツパウンドケーキ
有機いちじく、有機クランベリー、有機レーズン、有機ひまわりの種、有機カボチャの種、有機くるみがたっぷり入ったパウンドケーキです。
＊【卵・乳・小麦不使用、グルテンフリー】 ハロウィンクッキー（米粉プレーン・ホウレンソウ・ムラサキイモ1袋3枚セット）
＊【白砂糖不使用】 コンフィチュール各種
道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園（川辺町）のコンフィチュール。
てんさい糖もしくは白扇酒造さんの福来純本みりんを使用した、低糖度のコンフィチュールです。
現在の在庫は、いちごみりんの1種類です。
＊贈答用BOX
お好みのマフィンやクッキー、コンフィチュールをお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。
ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
18日（金）11時～18時30分
19日（土）10時30分～13時（お取り置きのお渡しのみ）
です。
来週はお休みをいただき、次回の販売は11月1日（金）となります。
よろしくお願いいたします。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)