2020年11月20日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週のお渡しは
20（金）11時～18時30分
21（土）10時30分～13時（お取り置きのお渡しのみ）
です。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。
＊終了間近 【卵・乳不使用】 美濃加茂産無農薬和栗のモンブランタルト お取り置きにて完売となりました（11/19 19:08）
ぶんぶんファームさん（岐阜県美濃加茂市）の無農薬和栗を氷温保存して糖度を上げています。
毎年大人気、待望の秋のスイーツです。
※お取り置きは、お一人さま2カットまでとさせていただきます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 秋のショートケーキ お取り置きにて完売となりました（11/19 19:08）
今週のショートケーキには、マロンクリームをたっぷり使用。
柿の自家製コンポートやピオーネをサンド、
シャインマスカット、オリエンタルスターをトッピングしています。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きはお一人さま１個まででお願いいたします。
＊New！【卵・乳不使用】 mocoのタルト・タタン 次回未定 お取り置きにて完売となりました（11/19 20:20）
山形県産の紅玉りんごが入りましたので、今回はタルト・タタン風のケーキにしてみました。
mocoのタルト・タタンはりんごをキャラメリゼしていないので、苦みは少なく
甘酸っぱいりんごの美味しさをより感じられると思います。
お菓子作りに適したりんごが入ったときの限定メニューです。
※お取り置きはお一人さま１個まででお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 クラシック・ガトーショコラ
mocoの定番スイーツ、ガトーショコラ。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
トッピングのクリームは、カシューナッツのクリームです。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 有機チョコチップ＆カボチャの種＆クランベリーの米粉マフィン お取り置きにて完売となりました（11/19 20:50）
※チョコチップは、乳不使用ですが、同じ工場内で乳を用いた製品も製造されておりますので、コンタミネーションの可能性があります。
＊【卵・乳不使用】 抹茶のマフィン
＊【卵・乳不使用】 有機バナナと有機ピーナッツペーストのマフィン
＊【卵・乳不使用】 ほうじ茶と栗の渋皮煮のマフィン
＊【卵・乳不使用】 くるみとチョコチップのマフィン
＊【卵・乳・小麦不使用、グルテンフリー】 すまいるクッキー（プレーン、1袋2枚入）
＊【白砂糖不使用】 コンフィチュール各種
道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園（川辺町）のコンフィチュール。
てんさい糖を使用した、低糖度のコンフィチュールです。
現在の在庫は、いちじく、もも、キウイの3種類です。
＊贈答用BOX
今週販売のマフィンやクッキーをお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。
ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
20（金）11時～18時30分
21（土）10時30分～13時（お取り置きのお渡しのみ）
です。
今週の配送は締め切っています。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)