2021年3月5日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週のお渡しは
5（金）11時～18時30分
6（土）10時30分～13時（お取り置きのお渡しのみ）
です。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。
＊【卵・乳・ナッツ不使用】 いちごたっぷりのタルト お取り置きにて完売となりました（3/4 19:30）
毎年人気のいちごタルトです。
おいしいSOYカスタードクリームを使ったプレーンなお味のタルトです。
※今週のダマンドには、アーモンドプードルの代わりに有機ひよこ豆粉（イタリア産）を使用しており、ナッツ不使用です。
※お取り置きは、2カットまでとさせていただきます。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 いちごのショートケーキ お取り置きにて完売となりました（3/4 21:00）
今週のショートケーキには
たぱたっぷさんの減農薬いちご（濃姫）をサンド、トッピングしています。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。
＊New！【卵・乳・小麦不使用】 抹茶のフレジェ
抹茶のムースをサンドした、いちごたっぷりのケーキです。
小麦粉不使用ですが、玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 ゆずしょこら
mocoの定番スイーツ、ガトーショコラ。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
ゆずジャムをサンド＆ココアグラサージュを上がけしたバージョンになります。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。
＊今季最終【卵・乳不使用】 抹茶のビクトリアケーキ
抹茶スポンジにカシューナッツクリームを上がけ＆サンドし、自家製ルバーブピュレをサンドしています。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。
＊New！【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 ココアマーブル＆ドライフルーツ（クランベリー）＆アーモンドダイスの米粉マフィン お取り置きにて完売となりました（3/4 20:35）
＊【卵・乳不使用】 有機バナナと有機ピーナツバターのマフィン
＊【卵・乳不使用】 有機ココアとアガベチョコチップのマフィン
※使用しているアガベチョコチップは、乳不使用で、製造工場でも乳製品を含む食品を扱っておらず、コンタミネーションもありません。
＊【卵・乳不使用】 抹茶と黒豆のマフィン
＊【卵・乳不使用】 紅茶のマフィン
＊【卵・乳不使用】 訳あり・スマイルびすけっと（小麦オーガニックメープル、1袋2枚入）
※割れがあります。通常よりお値段を下げて販売いたします。
＊贈答用BOX
今週販売のマフィンやクッキーをお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。
ラッピングお申し込み後、しばらくお買い物にお出かけされて取りに戻られるというのでも大丈夫です(^^)
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
5（金）11時～18時30分
6（土）10時30分～13時（お取り置きのお渡しのみ）
です。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)