卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリーのいちごショートがオススメです
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
1/13金は今年最初の工房販売日です。
雪が少し心配ですが、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております。
それではさっそく、今週のお品書きです。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 減農薬いちごのショートケーキ
今週のスポンジのフレーバーはプレーンになります。
平岩いちご農園さん（川辺町）の減農薬いちごをたっぷりサンド＆トッピングしています。
米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊New！【卵・乳不使用】 シブースト・タルトレット
キャラメリゼした減農薬りんごと豆乳ムースを使ったシブースト風のタルトレットです。
＊New！【卵・乳不使用】 ゆずショコラ
大人気の、冬の定番スイーツ、ガトーショコラ。
ゆずジャムをサンド、ココアのグラサージュを上がけしています。
卵、乳不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめますよ～。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 豆乳ブラマンジェ～キウイソース
東風谷さん（可児市久々利）のおいしい有機豆乳でつくった、口溶けなめらかなブラマンジェ。
今週は、神奈川県産の有機キウイをすり下ろしたソースとあわせてお召し上がりください。
＊New! 【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン～キャロブチップ
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのマフィンです。
プレーンな生地の中にキャロブチップをたっぷり混ぜこんだ米粉のマフィンです。
有機くるみをトッピングしています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊New！【卵・乳不使用】 抹茶とラズベリーのマフィン
新春らしい彩りの抹茶とラズベリーのマフィン。
2種類の生地がマーブルになっています。
＊New！【卵・乳不使用】 有機ココアとセミドライいちごのマフィン
ココアといちご、鉄板の組み合わせですね。
生地の中にも、セミドライにしたいちごがたっぷりと入っています。
＊【卵・乳不使用】 有機バナナとレーズンのマフィン
定番の有機バナナのマフィンです。
生地にもたっぷりバナナを使って、風味豊かに仕上げています。
＊【卵・乳不使用】 有機紅茶＆減農薬りんごのマフィン
最近の一番人気マフィンです。
りんごは軽くソテーして、マフィンの中にもたっぷり入っていますよ(^^)
＊【卵・乳不使用】 新春クッキー
ゆず、ムラサキイモ、ほうれん草の3種のフレーバーのクッキーです。
1袋4つ入りになります。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
お渡しは
13日（金）11時～18時半
14日（土）11時～16時
となります。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)