2022年5月6日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週お渡しできる日時は
6（金）11時～18時30分
7（土）10時30分～13時（お取り置きのおわたしのみ）
です。
※配送は締め切っています
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。
＊New！【卵・乳不使用】 台湾産減農薬パインとカシュークリームのタルト
カシューナッツのクリームは、口どけのよいホワイトチョコレートのようなクリーム。
パイナップルとココナッツファインの南国らしいタルトです。
フルーツの優しい風味をいかすため、ダマンドはプレーンです。
※お取り置きはお一人さま2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 たぱたっぷさんの無農薬いちごショート
今週のショートケーキは、たぱたっぷさんの無農薬いちご（濃姫）をたっぷりサンド、トッピングしています。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きはお一人さま2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊New！【卵・乳・小麦不使用】 抹茶のフレジェ お取り置きにて完売となりました（5/5 20:30）
卵白を使わずにフワフワに仕上げた抹茶のムースケーキ。
たぱたっぷさんの無農薬のこだわりいちごをたっぷりサンドしています。
小麦粉不使用ですが、玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは1個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊次回未定【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 mocoのティラミス お取り置きにて完売となりました（5/5 19:45）
植物性の素材のみをもちいた、オリジナルのSoyチーズクリームはとってもなめらかな口どけで
カフェインレス珈琲シロップをたっぷり染みこませた米粉スポンジとあわさると、まさに懐かしのティラミス。
工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが
ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※環境のことを考えて、ガラスの容器を使用することにしました。容器を返却してくださったお客様には次回お菓子ご購入時に50円お値引きいたします。
※お取り置きは1個でお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 クラシック・ガトーショコラ
mocoの定番スイーツ、ガトーショコラ。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
トッピングのクリームは、おとうふクリームです。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 有機アガベチョコチップの米粉マフィン
※有機アガベチョコチップは、特定原材料28品目不使用です。製造工場でも使用されておらず、安心です。
＊【卵・乳不使用】 有機バナナと穀物コーヒー＆カカオニブのマフィン
＊【卵・乳不使用】 抹茶のマフィン
＊【卵・乳不使用】 有機ほうじ茶と河内晩柑のマフィン
＊【白砂糖不使用】 コンフィチュール各種
道の駅やふるさと納税の返礼品でも大人気の、平岩いちご農園（川辺町）のコンフィチュール。
てんさい糖を使用した、低糖度のコンフィチュールです。
現在の在庫は、いちご＆ミントの1種類です。
＊次回未定【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 mocoのクッキー缶 お一人様2点まで
母の日やお世話になった方へのプレゼントに、
また、ご自身やお子さまへのごほうびにぴったりです。
＜内容量・賞味期限・アレルギー情報＞
缶のサイズ：縦 120mm×横120mm×高さ50mm
缶の色：アイボリー
内容：
◎かえるさん（プレーン5枚、ムラサキイモ3枚）
◎チョコチップ（四角6枚）
◎ゆず（しずく4枚）
◎ケール（葉っぱ4枚）
◎かぼちゃ（花4枚）
◎ホーリーバジルティ（花4枚）
原材料：米粉（国内製造）、アーモンドパウダー、太白ごま油、上新粉、てんさい含蜜糖、有機アガベチョコチップ、有機ゆず果汁、紫芋パウダー、かぼちゃパウダー、ケールパウダー、ホーリーバジルフラワー茶葉、塩 / アルミフリーベーキングパウダー（一部にごま・アーモンドを含む）
※チョコチップは、特定原材料7品目（卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば）を排除した工場で製造されたものを使用しています。
賞味期限：5/19木
特定原材料（28品目中）：アーモンド・ごま
＊贈答用BOX
今週販売のマフィン、コンフィチュールからお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
6（金）11時～18時30分
7（土）10時30分～13時（お取り置きのおわたしのみ）
です。
※配送は締め切っています
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)