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2017.01.19 / お品書き

卵・乳・白砂糖不使用、有機バナナマフィンがリニューアルです

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

1/20金のお品書きをお知らせします。
このあたりは、明日はあいにく雨のようですが、雨の日はポイント2倍デーです(^^)

*【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 減農薬いちごのショートケーキ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのイチゴショートケーキ」の写真。

今週のスポンジのフレーバーはプレーンになります。
平岩いちご農園さん(川辺町)の減農薬いちごをたっぷりサンド&トッピングしています。

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

 

*【卵・乳不使用】 シブースト・タルトレット

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのシブースト」の写真。

キャラメリゼした減農薬りんごと豆乳ムースを使ったシブースト風のタルトレットです。

 

*【卵・乳不使用】 ゆずショコラ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのゆずショコラ」の写真。

大人気の、冬の定番スイーツ、ガトーショコラ。
ゆずジャムをサンド、ココアのグラサージュを上がけしています。
卵、乳不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめますよ~。

 

*【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 豆乳ブラマンジェ~キウイソース

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの豆乳ブラマンジェ」の写真。

東風谷さん(可児市久々利)のおいしい有機豆乳でつくった、口溶けなめらかなブラマンジェ。
今週は、神奈川県産の有機キウイをすり下ろしたソースとあわせてお召し上がりください。

 

*【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン~キャロブチップ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの米粉マフィン~キャロブチップ」の写真。

卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのマフィンです。
プレーンな生地の中にキャロブチップをたっぷり混ぜこんだ米粉のマフィンです。
有機くるみをトッピングしています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

 

*【卵・乳不使用】 抹茶とラズベリーのマフィン

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの抹茶&ラズベリーのマフィン」の写真。

新春らしい彩りの抹茶とラズベリーのマフィン。
2種類の生地がマーブルになっています。

 

*【卵・乳不使用】 有機ココアとセミドライいちごのマフィン

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの有機ココアといちごのマフィン」の写真。

ココアといちご、鉄板の組み合わせですね。
生地の中にも、セミドライにしたいちごがたっぷりと入っています。

 

*New!【卵・乳不使用】 有機バナナと有機ブルーベリーのマフィン

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの有機バナナと有機ブルーベリーのマフィン」の写真。

定番の有機バナナマフィンがリニューアル。
甘みが凝縮された、大粒の有機ブルーベリー(岐阜県東白川村)とのコラボになりました。

 

*【卵・乳不使用】 有機紅茶&減農薬りんごのマフィン

アレルギーや授乳中でも安心、卵乳小麦不使用の岐阜県美濃加茂市の「おやつのアトリエ モコ」が販売している、「有機紅茶とりんごのマフィン」の写真。

最近の一番人気マフィンです。
りんごは軽くソテーして、マフィンの中にもたっぷり入っていますよ(^^)

 

*【卵・乳不使用】 新春クッキー

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのクッキー」の写真。

ゆず、ムラサキイモ、ほうれん草の3種のフレーバーのクッキーです。
1袋4つ入りになります。

 

mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
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ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。

お渡しは

20日(金)11時~18時半
21日(土)11時~16時

となります。

それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)

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