卵乳不使用、毎年人気のいちごたっぷりタルトが登場です
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
2/3金のお品書きをお知らせします。
久しぶりに晴れの金曜日になりそうです(^^)
＊New！【卵・乳不使用】 減農薬いちごたっぷりタルト
毎年人気のいちごタルトが今年も登場です。
平岩いちご農園さん（川辺町）のこだわりいちごをぜひご堪能ください。
乳・白砂糖不使用のアガベチョコでつくったクリームを、カスタードクリームの下にサンドしています。
＊New！【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 紅茶とオレンジのショートケーキ
有機紅茶（アールグレイ）の香るスポンジとオレンジの酸味がマッチしたショートケーキです。
まん中のお豆腐クリームには、キャロブチップを混ぜこんで、チョコレートの風味もプラスしています。
米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 ゆずショコラ
大人気の、冬の定番スイーツ、ガトーショコラ。
ゆずジャムをサンド、ココアのグラサージュを上がけしています。
卵、乳不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめますよ～。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 豆乳ブラマンジェ～キウイソース
東風谷さん（可児市久々利）のおいしい有機豆乳でつくった、口溶けなめらかなブラマンジェ。
今週は、神奈川県産の有機キウイをすり下ろしたソースとあわせてお召し上がりください。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン～キャロブチップ
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのマフィンです。
プレーンな生地の中にキャロブチップをたっぷり混ぜこんだ米粉のマフィンです。
有機くるみをトッピングしています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 抹茶とラズベリーのマフィン
新春らしい彩りの抹茶とラズベリーのマフィン。
2種類の生地がマーブルになっています。
＊【卵・乳不使用】 有機ココアとセミドライいちごのマフィン
ココアといちご、鉄板の組み合わせですね。
生地の中にも、セミドライにしたいちごがたっぷりと入っています。
＊【卵・乳不使用】 有機バナナと有機ブルーベリーのマフィン
定番の有機バナナマフィンがリニューアル。
甘みが凝縮された、大粒の有機ブルーベリー（岐阜県東白川村）とのコラボになりました。
＊【卵・乳不使用】 有機紅茶＆減農薬りんごのマフィン
最近の一番人気マフィンです。
りんごは軽くソテーして、マフィンの中にもたっぷり入っていますよ(^^)
＊【卵・乳・小麦粉不使用】 米粉のスノーボール
お味が混ざってしまうので、プレーン・抹茶・いちごの3種のフレーバーをそれぞれ別々に梱包しますね(^^)
一袋5個入りになります。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
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お渡しは
3日（金）11時～18時
5日（日）お時間ご相談下さい
となります。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)