2022年12月9日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週お渡しできる日時は
12/9（金）11時～18時30分
12/10（土）10時30分～13時（お取り置きにお渡しのみ）
です。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。
＊今週で終了【卵・乳不使用】 和栗のモンブランタルト
笠間町でとれた減農薬和栗（無燻蒸処理）を氷温保存して糖度を上げています。
毎年大人気、待望の秋のスイーツです。
※お取り置きは、お一人さま2カットまでとさせていただきます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 氷温保存シャインマスカットといちごのショート
今週のショートケーキには
氷温保存して糖度がアップしたシャインマスカットと、
たぱたっぷさんの無農薬いちごをサンド＆トッピングしています。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きはお一人さま2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 mocoのパンプきんプリン
北海道産の有機カボチャを使用しています。
少しビターなキャラメルとあわせてお召し上がりいただく、
有機シナモンが少し効いたちょっと大人のカボチャプリンです。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 mocoのキャロットケーキ
北海道産有機栽培のあま～いニンジンを使っています。
自家製オレンジピール、オーガニックのレーズン、クランベリー、くるみがぎっしり入って、栄養たっぷり、いろいろ美味しい、楽しいケーキ。
ほんのすこ～しスパイス（有機シナモン、カルダモン、スターアニス）を利かせました。
カシューナッツクリームとの相性もばっちりです。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 ゆずショコラ
mocoの定番スイーツ、ガトーショコラ。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
ゆずジャムをサンド＆ココアグラサージュを上がけしたバージョンになります。
写真ではココアクリームを絞っていますが、実際はプレーンな白いクリームになります。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 有機キャロブチップとアーモンドスライスの米粉マフィン
＊【卵・乳不使用】 有機バナナと有機アガベチョコチップ、カボチャの種のマフィン
※有機アガベチョコチップは、特定原材料28品目不使用です。製造工場でも使用されておらず、安心です。
＊New！【卵・乳不使用】 ほうじ茶の栗渋皮煮マフィン
栗の渋皮煮を入れて焼いた、香り豊かなほうじ茶生地のマフィン。
丁寧に当店で煮た栗の渋皮煮はほんのりラム酒が効いています。
＊【卵・乳不使用】 黒糖と有機くるみのマフィン
＊贈答用BOX
今週販売のマフィンからお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
お時間に余裕を持ってお越しいただくか
前もってご連絡いただけると非常にありがたいです。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはFacebookメッセージ、LINEからお受けしております。
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
12/9（金）11時～18時30分
12/10（土）10時30分～13時（お取り置きにお渡しのみ）
です。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)