2023年7月14日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週お渡しできる日時は
7/14（金）11時～18時30分
です。
※土曜のお渡しございません
※来週から4週お休みをいただきます。ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。
＊【卵・乳・小麦粉・アーモンド不使用・グルテンフリー】くろい森のチェリーケーキ
さくらんぼの季節になると無性につくりたくなってしまう
mocoが愛してやまない、ドイツの伝統的なケーキです。
ココアの米粉スポンジに
サワーチェリーの自家製コンポートとおとうふクリームをサンド。
てんさい糖とカカオしか使用していないアレルゲンフリーチョコをたっぷり削って使用しています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
New！＊【卵・乳不使用】 メロンとブルーベリーのタルトレット
豆乳カスタードクリームの、季節のフルーツを乗せたタルト。
今週は愛知県産減農薬アールスメロンと岐阜県東白川村の有機大粒ブルーベリーが乗ります。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
New！＊【卵・乳・小麦・アーモンド不使用・グルテンフリー】パッションマンゴーレアチーズ
植物性の素材のみをもちいた、オリジナルのSoyチーズクリームはとってもなめらかな口どけです。
ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。
今週はアーモンドも不使用です。
レアチーズの上のソースはパッションフルーツとマンゴーのジュレ、
沖縄県産減農薬パイナップルと愛知県産減農薬メロンと岐阜県東白川村の有機大粒ブルーベリーをのせました。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※環境のことを考えて、ガラスの容器を使用することにしました。容器を返却してくださったお客様には次回お菓子ご購入時に50円お値引きいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用、グルテンフリー】 ガトー・オ・抹茶
カカオパウダーの代わりに抹茶を使用した、ガトーショコラ風のケーキです。
濃厚な抹茶の風味をお楽しみ頂けます。
人気のカシューナッツクリームをトッピングしています。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 チョコチップとオレンジピールの米粉マフィン
アレルゲンフリーチョコチップとオレンジピールシロップを生地の中に入れて焼きました。
（今週はオレンジピールが上にちょこんと乗ります）
＊【卵・乳不使用】 バナナのキャロブチップマフィン
＊【卵・乳不使用】 紅茶のレモンアイシングマフィン
香り高い有機アールグレイ紅茶の茶葉を練り込んだマフィンの上に、
甘酸っぱいレモン風味のカカオバターアイシングをかけました。
＊贈答用BOXについて
今週販売のマフィンからお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
前もってご相談いただけると非常にありがたいです。
今週日曜は父の日ですが、特別セットはご用意しておりませんが、
今週のマフィンでセットをご用意できます。
お早めにご相談くださいね。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は下の「ご注文、お問い合わせ」ボタン、
もしくはLINEからお受けしております。
（LINEが一番早いです。お問い合わせフォーム、Fecebookメッセージは少しお待たせする可能性あります）
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
7/14（金）11時～18時30分
です。
※土曜のお渡しございません
※来週から4週お休みをいただきます。ご不便おかけしますがよろしくお願いいたします。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)