卵・乳・小麦粉不使用、ひな祭りのいちごショートケーキ
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
さっそく、3/3金のお品書きをお知らせします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 おひな祭りのいちごショートケーキ ご予約にて完売いたしました
プレーンな米粉スポンジに
平岩いちご農園さん（川辺町）の減農薬いちごをたっぷりサンド＆トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 減農薬いちごたっぷりタルト
毎年人気のいちごタルトです。
平岩いちご農園さん（川辺町）のこだわりいちごをぜひご堪能ください。
おいしい豆乳カスタードクリームを使ったプレーンなお味のタルトです。
＊【卵・乳不使用】 ガトーショコラ～オレンジを添えて
大人気の定番スイーツ、ガトーショコラ。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
トッピングしたオレンジ（デコポンもしくはネーブル）との相性も抜群です。
＊【卵・乳・小麦粉不使用】 豆乳ブラマンジェ～キウイソース
東風谷さん（可児市久々利）のおいしい有機豆乳でつくった、口溶けなめらかなブラマンジェ。
今週は、無農薬・無化学肥料のキウイ（石川県産）をすり下ろしたソースとあわせてお召し上がりください。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 米粉マフィン～セミドライいちごとキャロブチップ ご予約にて完売いたしました
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーの米粉マフィンです。
平岩いちご農園さん（川辺町）のこだわりイチゴを低温でセミドライにし、さらに甘みをギュッと濃縮しています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 有機ココアと自家製オレンジピールのマフィン
ココア生地のマフィンの中には
無農薬デコポンの皮をてんさい糖と有機レモン果汁で炊いた自家製のピールが散りばめられています。
＊New！【卵・乳不使用】 有機バナナと有機ドライフルーツのマフィン
今週のバナナマフィンは、有機ドライフルーツとあわせてみました。
オーガニックドライアプリコット、クランベリー、レーズンを有機オレンジジュースで炊いてふんわりさせています。
＊【卵・乳不使用】 有機紅茶＆減農薬りんごのマフィン
最近の一番人気マフィンです。
りんごは軽くソテーして、マフィンの中にもたっぷり入っていますよ(^^)
＊【卵・乳不使用】 キャロブチョコサンド抹茶クッキー
二つの抹茶クッキーの間にキャロブチップを溶かしたソースをサンドしています。
一袋に4個入りです。
＊【卵・乳不使用】 ゾウさんの有機おしょう油クッキー
あまじょっぱくてクセになる、おしょう油を使ったクッキーです。
一袋に3つ入りです。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
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ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
お渡しは
3日（金）11時～18時30分
となります。
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)