2024年10月11日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です
2週お休みいただきまして、ありがとうございました。
今週お渡しできる日時は
10/11（金）11時～18時半
10/12（土）10時半～13時 お取り置きのお渡しのみ
です。
※来週から2週、副材料の仕込みや栗仕事のためお休みをいただきます。
たびたびご不便おかけして申し訳ありません。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※写真は以前お作りしたもので、実際と異なる可能性があります。
※お取り置きはケーキ5種は各2個ずつ迄、マフィン3種は各3個ずつ迄、計22個迄お取り置き可能です。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】季節のフルーツショートケーキ
今週のおとうふクリームのショートケーキには、旬のぶどうとコンポート柿を使いました。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※写真は以前のものになります。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
【卵・乳・小麦・アーモンド不使用・グルテンフリー】 プレミアム・レアチーズ～ぶどうのゼリー寄せ
mocoのレアチーズケーキは、植物性の素材のみを用いて、濃厚でありながら、なめらかな舌触り、
さっぱりした後味を実現しました。
もちろん、動物性のチーズは使用していません（卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー）。
工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが、ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。
「チーズを使っていないとは思えない、まさしくチーズケーキです！」とリピートされる方がたくさんいらっしゃいます。
是非ご賞味下さい。
今週は上にぶどういろいろ・イチジク・キウイ・コンポート柿をゼリー寄せにしています。スポンジはなしです。
※写真は以前のものになります。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
今度こそ今季最終＊【卵・乳不使用】 いちじくのカシューナッツクリームタルト
大人気のカシューナッツのクリームに、いちじくをたっぷり乗せたタルト。
タルト生地はプレーンのダマンドとサクサクのクッキー生地になります。
先週で終了の予定でしたが、まだいちじくを仕入れられたので、
今週もご用意できることになりました。
※写真は以前のものになります。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 シャインマスカットのカシューナッツクリームタルト
大人気のカシューナッツのクリームに、シャインマスカットをたっぷり乗せたタルト。
タルト生地はプレーンのダマンドとサクサクのクッキー生地になります。
※写真は以前のものになります。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 クラシック・ガトーショコラ
mocoの定番スイーツ、ガトーショコラ、久々の東條です。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
ココアグラサージュを上がけしています。
上のクリームは、おとうふクリームになります。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 チョコチップの米粉マフィン
プレーンの米粉生地に、アレルゲン不使用チョコチップ
を生地の中に入れて焼きました。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 抹茶マフィン
西尾の香り高い抹茶のシンプルなマフィン。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 加賀棒茶マフィン
金沢の加賀棒茶という茎茶をミルサーで細かく挽いたものを入れて焼きました。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
※写真は以前のものになります。
＊【卵・乳不使用】 ジャスミン茶マフィン
ジャスミン茶をミルサーで細かく挽いたものを入れて焼きました。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
※写真は以前のものになります。
＊贈答用BOXについて
今週販売のマフィンからお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
前もってお早めにLINEなどでご相談いただけると非常にありがたいです。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は公式LINEアカウント↓
または、下の「ご注文、お問い合わせ」ボタンからお受けしております。
※LINEが一番お返事が早いです。
お問い合わせフォームやFecebookメッセージは少しお待たせする可能性あります
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
10/11（金）11時～18時半
10/12（土）10時半～13時 お取り置きのお渡しのみ
です。
🌷ケーキ・マフィン等の配送、承ります。当店のケーキは冷凍できないため冷蔵便にてお送りします。
ご希望の方はお早めにお問い合わせください。（出来るだけ木曜中に、最終〆切10/11金12時）
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)