2024年11月15日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です
今週お渡しできる日時は
11/15（金）11時～18時半
です。
※土曜のお渡しございません
※来週11/22金は翌日イベントでお菓子を出すため、お休みをいただきます。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※写真は以前お作りしたもので、実際と異なる可能性があります。
※お取り置きはケーキ4種は各2個ずつ迄、マフィン4種は各3個ずつ迄、計20個迄お取り置き可能です。
＊【卵・乳不使用】和栗のモンブランタルト
栗のクリームは茨城県産和栗「筑波」、渋皮煮は京都産丹波栗「銀寄」を
を氷温保存して糖度を上げています。
毎年大人気、待望の秋のスイーツです。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】季節のフルーツショートケーキ
今週のおとうふクリームのショートケーキには、今季初！いちごと、シャインマスカットとコンポートの柿・洋梨を使いました。
いちごは可児市の「ウイングいちご」さんの「よつぼし」を使いました。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※写真は以前のものになります。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
【卵・乳・小麦・アーモンド不使用・グルテンフリー】 プレミアム・レアチーズ～ラズベリージュレ
mocoのレアチーズケーキは、植物性の素材のみを用いて、濃厚でありながら、なめらかな舌触り、
さっぱりした後味を実現しました。
もちろん、動物性のチーズは使用していません（卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー）。
工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが、ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。
「チーズを使っていないとは思えない、まさしくチーズケーキです！」とリピートされる方がたくさんいらっしゃいます。
是非ご賞味下さい。
今週はラズベリージュレの上に今季初！いちご「よつぼし」・レッドサンキウイ・シャインマスカットを乗せています。
スポンジはなしです。
※写真は以前のものになります。いちごの数が今回はまだ出始めのため、少ないです。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳・小麦不使用】 クラシック・ガトーショコラ
mocoの定番スイーツ、ガトーショコラ、久々の東條です。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
ココアグラサージュを上がけしています。
上のクリームは、おとうふクリームになります。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きは2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 チョコチップの米粉マフィン
プレーンの米粉生地に、アレルゲン不使用チョコチップを生地の中に入れて焼きました。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 抹茶マフィン
西尾の香り高い抹茶のシンプルなマフィン。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
＊【卵・乳不使用】 加賀棒茶マフィン
金沢の加賀棒茶という茎茶をミルサーで細かく挽いたものを入れて焼きました。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
※写真は以前のものになります。
＊【卵・乳不使用】 紅茶マフィン
香りの良いオーガニックの紅茶（アールグレイ）をミルサーで細かく挽いたものを入れて焼きました。
※お取り置きは3個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
※写真は以前のものになります。
＊贈答用BOXについて
今週販売のマフィンからお選びいただき
お箱に入れて贈答用にラッピングさせていただくことができます。
混み合った際はけっこうお待たせしてしまうと思いますので
前もってお早めにLINEなどでご相談いただけると非常にありがたいです。
mocoのお菓子は、卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中のお母さまにもたいへん喜ばれております。
お取り置きのご連絡は公式LINEアカウント↓
または、下の「ご注文、お問い合わせ」ボタンからお受けしております。
※LINEが一番お返事が早いです。
お問い合わせフォームやFecebookメッセージは少しお待たせする可能性あります
ご来店の予定日時をそえてご連絡くださいませ。
※お問い合わせフォームからのメールには、自動返信の他に、のちほどお店からお返事をしております。
お返事が届いていない場合には、当店にメールが届いていないことが考えられます。
その場合には、お手数ですが、info@oyatsu-moco.comにメールをいただけると幸いです。
今週のお渡しは
11/15（金）11時～18時半
です。
※土曜のお渡しございません
※来週11/22金は翌日イベントでお菓子を出すため、お休みをいただきます。
🌷ケーキ・マフィン等の配送、承ります。当店のケーキは冷凍できないため冷蔵便にてお送りします。
多少の崩れ（上に絞ったクリームの潰れなど）はご了承ください。
ご希望の方はお早めにお問い合わせください。（出来るだけ木曜中に、最終〆切11/15金12時）
それでは、皆さまにお会いできるのを楽しみにしております(^^)