おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

クリスマスケーキ2022（12/7更新）卵乳不使用、一部小麦グルテンフリー

卵・乳製品・白砂糖をつかわないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

2022年のmocoのクリスマスケーキは

・卵乳小麦不使用、グルテンフリーのおとうふクリームデコレーションケーキ
・卵乳小麦アーモンド不使用、グルテンフリーのおとうふクリームココアデコレーションケーキ
・卵乳不使用、Soyカスタードのいちごタルト
・卵乳小麦不使用、ガトーショコラ

の4種でご用意いたします。

12/6火をもちまして、ご注文を締め切らせて頂きました。

卵アレルギー、乳アレルギー、小麦アレルギーのお子様や授乳中の女性の皆さまをはじめ、どなた様にも美味しく召し上がっていただけます。

※お誕生日やお祝い事など用のホールケーキについてはこちら

【卵・乳・小麦不使用、グルテンフリー】　おとうふクリームのデコレーションケーキ

東風谷さん（可児市久々利）のおとうふで作ったクリームでデコレーション、
岐阜県産のこだわりいちごをたっぷり使用したクリスマスケーキです。
スポンジ生地には製菓用米粉を使用し、グルテンフリーのケーキとなっております。
※写真は12cmになります。
※いちごの数や乗せ方は、入荷するいちごのサイズによって、写真と違う可能性がございますので、ご了承くださいませ。
※クリスマスの飾り（サンタ・ひいらぎ）が、写真と同じものを入荷できなかったため、写真と違う種類になります。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量の小麦でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

12cm…4,300円（3～5名様くらい）12/24, 25は予定数に達しました（11/16 13:00）
15cm…5,300円（5～8名様くらい）12/24, 25は予定数に達しました（11/16 13:00）

【卵・乳・小麦・アーモンド不使用、グルテンフリー】　おとうふクリームのココアデコレーションケーキ

東風谷さん（可児市久々利）のおとうふで作ったココアクリームでデコレーション、
岐阜県産のこだわりいちごをたっぷり使用したクリスマスケーキです。
ココアのスポンジ生地は、アーモンドパウダー不使用、グルテンフリーのケーキとなっております。
※写真は12cmになります。
※スポンジもココアになります。
※いちごの数や乗せ方は、入荷するいちごのサイズによって、写真と違う可能性がございますので、ご了承くださいませ。
※クリスマスの飾り（サンタ）が、写真と同じものを入荷できなかったため、写真と違う種類になります。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量の小麦でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

12cm…4,500円（3～5名様くらい） 12/24, 25は予定数に達しました（11/16 13:00）
15cm…5,500円（5～8名様くらい） 12/24, 25は予定数に達しました（11/16 13:00）

【卵・乳不使用】　Soyカスタードのいちごたっぷりタルト

moco自慢のタルト生地の上に
東風谷さんの豆乳を使ったカスタードクリーム、
岐阜県産のこだわりいちごをたくさんのせたクリスマスタルトです。
※写真は16cmになります。
※いちごの数や乗せ方は、入荷するいちごのサイズによって、写真と違う可能性がございますので、ご了承くださいませ。
※クリスマスの飾り（サンタ・ひいらぎ）が、写真と同じものを入荷できなかったため、写真と違う種類になります。

<タルト台>
太白胡麻油・東風谷さんの有機豆乳・てんさい含蜜糖・愛知県産薄力粉・有機全粒薄力粉・アーモンドパウダー・九州産米粉
有機メープルシロップ・ベーキングパウダー（アルミフリー）・天然塩
<Soyカスタード>
東風谷さんの有機豆乳・有機ココナッツミルクパウダー・てんさい含蜜糖・本葛粉・寒天粉・有機バニラビーンズ・天然塩
<トッピング>
岐阜県産いちご・おとうふクリーム

16cm…4,300円（3～5名様くらい） 12/25は予定数に達しました（12/2 17:30）
18cm…5,300円（5～8名様くらい）12/25は予定数に達しました（12/6 8:30）

【卵・乳・小麦不使用】　クリスマス・ガトーショコラ

大人気のガトーショコラが豪華なクリスマスバージョンになりました。
プレーンのガトーショコラにつやつやのココアグラサージュを上がけ、
岐阜県産のこだわりいちごをたっぷりトッピングしています。
※写真は15cmになります。
※いちごの数や乗せ方は、入荷するいちごのサイズによって、写真と違う可能性がございますので、ご了承くださいませ。
※クリスマスの飾り（サンタ）が、写真と同じものを入荷できなかったため、写真と違う種類になります。

<スポンジ>
東風谷さんの絹ごし豆腐・てんさい含蜜糖・太白胡麻油・九州産米粉・有機コーンスターチ・有機ココアパウダー・アーモンドパウダー・有機アガベシロップ・洋酒・ベーキングパウダー（アルミフリー）・天然塩
<グラサージュ>
東風谷さんの有機豆乳・てんさい含蜜糖・有機ココアパウダー・玄米米飴、寒天粉
<おとうふクリーム>
東風谷さんの木綿、絹ごし豆腐・てんさい含蜜糖・有機ココナッツオイル・寒天粉・有機ココナッツミルクパウダー・天然塩
<トッピング>
岐阜県産いちご（スポンジの中にはサンドしていません）

※小麦不使用ですが、大麦麦芽が原料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量の小麦でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

12cm…4,000円（3～5名様くらい） 12/24は予定数に達しました（12/2 17:30）
15cm…5,000円（5～8名様くらい） 12/24は予定数に達しました（12/2 13:30）

【お申込〆切】
・12/6火

【お渡し日時】
・12/23金　11:00～17:00
・12/24土　11:00～17:00
・12/25日　11:00～13:00

※店頭でのお渡しのみ（この時期の配送は承れません）、各日数量限定
※アレルギー個別対応（アーモンドや太白胡麻油などの差し替え）はできません
➡配送・アレルギー個別対応ご希望の方は12/27火着、12/28水着でしたら承れます➡こちら
※代金は、前もってのお支払い（店頭もしくは振込）をお願いしております。営業日にお越しになれない場合はご相談下さい。
※上記ラインナップお渡し日程でのお誕生日仕様への変更はご相談ください。

【お申込方法】
公式LINE、もしくは下の「ご注文・お問い合わせ」ボタンにて受け付けております。
（LINEの方がお返事早いです）

公式LINEからの場合は、

・お名前（フルネーム）
・お渡し当日にご連絡がとれるお電話番号
・ケーキの種類
・ケーキのサイズ
・お受け取りご希望日
・お受け取りご希望の具体的なお時間
・お支払いの方法（事前に店頭、もしくは事前に振込。事前に店頭でのお支払いの場合、いついらっしゃれるか（営業日のお知らせをご覧下さい）も。営業日にお越しになれない場合はご相談ください）

を漏れのないようご連絡下さい。

「ご注文・お問い合わせ」ボタンからの場合は、

・お名前（フルネーム）
・メールアドレス
・お渡し当日にご連絡がとれるお電話番号

　の欄にご記入いただき、「お問い合わせ内容」の部分に、

・ケーキの種類
・ケーキのサイズ
・お受け取りご希望日
・お受け取りご希望の具体的なお時間
・事前お支払いの方法（店頭もしくは振込。店頭でのお支払いの場合、いついらっしゃれるか（営業日のお知らせをご覧下さい）も。販売日にお越しになれない場合はご相談ください）

を漏れのないようご記入ください。

追って当店から確認のメールをさせていただきますが、お問い合わせフォームからの場合、
LINEからのご連絡よりお返事が遅くなる可能性が高いです。
また、当店からのご連絡はG-mailでお送りいたします。
携帯メールの方は、oyatsu.moco@gmail.comを受信できるよう設定をお願いいたします。
ご入金の確認をもって、ご予約完了となります。

皆さまからのご予約を心よりお待ちしております(^^)