おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

卵、乳、小麦不使用グルテンフリーのショートケーキ、今週は有機メロンです

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、8/4は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　有機メロンのスペシャルショートケーキ

北海道から有機栽培のとても美味しいメロンが入りましたので
今週のおとうふクリームのショートケーキは、こちらのメロンをたっぷり使います。

卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになっています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

続きを読む

卵・乳・小麦不使用、グルテンフリーショートケーキ　今週は有機メロンです

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、7/28は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　有機メロンのショートケーキ

北海道産の有機栽培メロンが入りましたので
今週のおとうふクリームのショートケーキは、こちらのメロンをたっぷり使います。

卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになっています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

続きを読む

卵乳小麦不使用グルテンフリーのショートケーキ、今週は桃です！

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、7/21は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳不使用】　プレミアム・レアチーズタルトレット

東白川村から届いた、とっても美味しい、大粒の有機ブルーベリー！
さっそく、mocoの動物性不使用レアチーズとあわせてタルトレットに仕上げました。
レアチーズを作る工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが
ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。

続きを読む