おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

卵・乳・小麦不使用レアチーズケーキが新登場です！

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、3/31金のお品書きをお知らせします。

＊New！【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　プレミアム・レアチーズケーキ　～ラズベリーソース

何度も試作を重ねて、ようやくmocoのレアチーズケーキが完成しました！
濃厚でありながら、なめらかな舌触り、さっぱりした後味を実現したレアチーズケーキです。
もちろん、動物性のチーズは使用していません。
工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが
ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。

続きを読む

卵・乳・白砂糖不使用、お菓子の贈答BOX承ります

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、3/24金のお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳不使用】　減農薬いちごたっぷりタルト

クラスト生地の配合を見直して、さらにサクサクになりました！
毎年人気のいちごタルトです。
平岩いちご農園さん（川辺町）のこだわりいちごをぜひご堪能ください。
おいしい豆乳カスタードクリームを使ったプレーンなお味のタルトです。

続きを読む

卵・乳・白砂糖不使用、抹茶とさくらのマフィンが人気です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、3/17金のお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　いちごショートケーキ

プレーンな米粉スポンジに
平岩いちご農園さん（川辺町）の減農薬いちごをたっぷりサンド＆トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

続きを読む