卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週お渡しできる日時は
4/12（金）11時～18時
です。
※土曜のお渡しございません
※4/19金はお休みをいただきます
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※写真は以前お作りしたもので、実際と異なる可能性があります。
※お取り置きはケーキは各2個ずつ迄、マフィンは3個ずつ迄、計17個迄お取り置き可能です。
【卵・乳・小麦粉不使用】 抹茶のフレジェ
ご好評頂いております抹茶のムースをサンドした、いちごたっぷりのケーキです。
小麦粉不使用ですが、玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きはお一人さま2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
今週お渡しできる日時は
4/5（金）11時～18時30分
4/6（土）10時半～13時 お取り置きのお渡しのみ
です
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
※写真は以前お作りしたもので、実際と異なる可能性があります。
※お取り置きはケーキは各2個ずつ迄、マフィンは米粉は3個迄、他は2個ずつ迄、計15個迄お取り置き可能です。
＊New！【卵・乳・小麦粉不使用】 抹茶のフレジェ お取り置きにて完売となりました4/4木19:50
ご好評頂いております抹茶のムースをサンドした、いちごたっぷりのケーキです。
小麦粉不使用ですが、玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
※お取り置きはお一人さま2個まででお願いいたします。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。
ありがたいことに、当店のクッキーや、クッキーボックスについて、
とてもたくさんお問い合わせいただきます。
クッキーのみのクッキーボックスは、毎年ほぼホワイトデーと母の日にしか販売しておらず、
年始1月から毎週一種類ずつ焼成していき、
3月一週目くらいにギリギリ、やっとのことでクッキーボックスが完成するような感じです。
当店では、クッキーだけでなく、生菓子やマフィンの製造、
また、生菓子やマフィン製造のための細かいパーツ（ジャム、スポンジ、
全て私一人でやっているため、
週に一回一種類しかクッキーは焼成できるかできないか、
現在2023年度はほとんど焼成できなかった状況です。
当店のクッキーは可愛いクッキーなのですが、その分、
ひとつひとつの製造が、形もお顔も私がひとつずつ丁寧に抜き型で
ものすごく手間がかかり、そんなに量産できません。
また、金曜日にクッキーを販売すると、ほぼ完売してしまうので、ストックもたまりません。
クッキーについてはほぼ、製造を中止している状態です。
ですので、申し訳ありませんが、
Instagramなどネット上で検索すると出てくるような、クッキーボックスは、
ほぼ、ホワイトデーにしか販売できておらず、他の時期にご用意は難しい状況です。
母の日にもクッキーをたくさん焼きますが、
クッキーのみのセットでは近年ご用意が難しくなっております。
ただ、もしかしたらタイミング良く、偶然、
1ヶ月くらいクッキーがあまり売れなかった際は、
クッキーのストックがたまっている可能性も、かなり稀にございます。
クッキーのご注文についてのご相談の際は、まずは
・ご入り用の日程（かなり余裕を持って）
・ご予算
をお問い合わせの際に必ずご相談ください。
もしご入り用の日程が、ホワイトデーあたりでしたら、
ちょうどホワイトデー用のクッキーボックスを
ご用意することができるかもしれません。
クッキーとマフィンのセットでよろしければ、
毎週火・水にマフィンを焼成しておりますので、
クッキー1種類とマフィン数個の
セットならご用意できるかもしれません。
時期によって、本当にクッキーの焼成状況、販売状況がまちまちのため、
まずは、お問い合わせの際に、ご予算・ご入り用の日程、を余裕を持ってご相談くださいますとうれしいです。
何卒よろしくお願いいたします。
