卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
明日、10/27金は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
今週のお渡しは
27日（金）11時～18時30分
（今週は土曜日のお渡しはございません）
です。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 減農薬いちご＆洋梨のショートケーキ
今週のおとうふクリームのショートケーキは、平岩いちご農園さんの今期初のいちご、北海道産減農薬洋梨自家製コンポートを使います。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
明日、10/20金は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
今週のお渡しは
20日（金）11時～18時30分
（今週は土曜日のお渡しはございません）
です。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
＊New！【卵・乳・小麦不使用】 クラシック・ガトーショコラ
大人気の定番スイーツ、ガトーショコラ。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
ココアグラサージュを上がけしています。
今週から、小麦不使用のレシピになります。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。
明日、10/13金は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
今週のお渡しは
13日（金）11時～18時30分
14日（土）10時30分～15時（お取り置きお渡しのみ）
です。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。
＊【卵・乳・小麦粉不使用】 mocoのSoyプリン・ア・ラ・モード
少しビターなキャラメルとあわせてお召し上がりいただく、
ちょっと大人のカスタードプリンに、季節のフルーツをトッピング。
今週は、山梨県産減農薬ぶどう（ピオーネ・ベリーA）、愛知県産減農薬いちじく、山梨県産減農薬白桃、北海道産減農薬洋梨です。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。
※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。
