おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

卵乳小麦不使用、グルテンフリー　メロンのショートケーキが登場です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、6/23は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　メロンのショートケーキ

プレーンな米粉スポンジに
長崎県産の減農薬マルセイユメロンをたっぷりサンド＆トッピングしています。
今週は有機紅茶のスポンジをサンドしました。
（写真は、以前にお出ししたココアのスポンジになっています）
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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卵・乳・小麦不使用・グルテンフリー　初夏のショートケーキが人気です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、6/16は1ヶ月ぶりの工房販売です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用】　抹茶のムースケーキ

人気の抹茶ムースに、びわのコンポートをトッピング、爽やかに仕上げました。
小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー　いちごショート、今期最終です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

5/26金、6/2金、6/9金の3週間、誠に勝手ながら、お休みをいただきます。
明日はお休み前最後の工房販売となります。
マフィンやクッキーは冷凍で1ヶ月くらいは日持ちいたしますので、是非ストック分をお求めにいらしてください。

また、今週でいちごは今期最後、いちごを使った生菓子は半年後になります。

さっそく、5/19金のお品書きをお知らせします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　いちごショートケーキ　今期最終

プレーンな米粉スポンジに
Ohana農園さん（関市）の減農薬いちごをたっぷりサンド＆トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、さらにふわふわモチモチのスポンジになりました。
いちごは今週で最後になります。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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