おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

2018年7月27日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、7/27（金）は工房販売日です。

毎日非常に暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
mocoの厨房は西日が直撃の上、クーラーの調子が悪く、オーブンの熱気＋直射日光と戦いながらのお菓子作りです。

この時期は、毎週入荷するフルーツが入れ替わるので
お菓子も毎週少しずつ変わっていきますので楽しみにしていて下さいね。

今週のお渡しは

27日（金）11時～18時30分
27日（金）18時30分～20時30分（お取り置きのお渡しのみ）
※今週は土曜日もお渡しできる予定でしたが、台風の影響で中止いたします

です。

皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊New！【卵・乳不使用】　千葉県産有機タカミメロンのタルト

おいしい豆乳カスタードクリームを使った、やさしいお味のタルトです。
サクサクのクラスト生地には有機全粒粉を配合しております。
今週のトッピングは、たっぷりの千葉県産有機タカミメロンです。

※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピングが異なる可能性があります。

続きを読む

2018年7月20日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、7/20（金）は工房販売日です。

毎日非常に暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？
mocoの厨房は西日が直撃なので、オーブンの熱気＋直射日光と戦いながらのお菓子作りです。

この時期は、毎週入荷するフルーツが入れ替わるので
お菓子も毎週少しずつ変わっていきますので楽しみにしていて下さいね。

今週のお渡しは

20日（金）11時～18時30分
21日（土）10時30分～15時（お取り置きのお渡しのみ）

です。

皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊今期最終！【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　くろい森のチェリーケーキ　ご予約にて完売となりました（7/19 19:30）

mocoがあいしてやまない、ドイツの伝統的なケーキ「Schwarzwälder Kirschtorte」。
さくらんぼの季節限定で毎年お作りしています。
ココアの米粉スポンジに
オーガニックダークチェリーをたっぷりサンド＆北海道産減農薬さくらんぼトッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

続きを読む

2018年7月13日のお品書き～卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子～

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、7/13（金）は工房販売日です。

この時期は、毎週入荷するフルーツが入れ替わるので
お菓子も毎週少しずつ変わっていきますので楽しみにしていて下さいね。

今週のお渡しは

13日（金）11時～18時30分
（土曜日のお渡しはございません）

です。

皆さまにお会いできることを楽しみにしています。
それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

＊New！【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　くろい森のチェリーケーキ　ご予約にて完売となりました（7/12 20:30）

mocoがあいしてやまない、ドイツの伝統的なケーキ「Schwarzwälder Kirschtorte」。
さくらんぼの季節限定で毎年お作りしています。今年は今週だけになるかもしれません…
ココアの米粉スポンジに
オーガニックダークチェリーをたっぷりサンド＆北海道産減農薬さくらんぼトッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

続きを読む