おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

2016.12.14 / オーダーケーキ

2019年のクリスマスケーキについては、こちらをご覧ください。

卵・乳製品・白砂糖をつかわないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

2016年mocoのクリスマスケーキは
卵乳小麦不使用、グルテンフリーのデコレーションケーキと
卵乳不使用、豆乳カスタードのフルーツタルトの2種でご用意いたします。

卵アレルギー、乳アレルギーのお子様や授乳中の女性の皆さまをはじめ、どなた様にも美味しく召し上がっていただけます。

（限定数に達したため、締め切りました。12/10現在）

2016.12.08 / お品書き

こんばんは。
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

朝晩冷え込むようになりましたね。
週末は、温かい飲み物とmocoのおやつでほっと一息ついてくださいね。
それでは、12/9のお品書きをお知らせいたします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　季節のショート

今週のスポンジのフレーバーは有機ほうじ茶になります。
青森県産の減農薬洋梨を使った自家製コンポートをおとうふクリームにサンドしたショートケーキです。
平岩いちご農園さん（川辺町）の減農薬いちごもたっぷりサンド＆トッピングしています。
さらに、減農薬レッドサンキウイもかわいらしくトッピングしました。

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

2016.12.01 / お品書き

こんばんは。
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

早いものでことしも残り1ヶ月になりました。
なにかとせわしい師走が始まりましたが、時には少しの休息も。
それでは、12/2のお品書きをお知らせいたします。

また、12/3（土）は、市民のための健康講座「うちの子、アレルギーかなと思ったら～知っておきたい診断法と治療法」にケーキの試食をお持ちします。

＊New! 【卵・乳・小麦粉不使用】　キャラメル・ポム

キャラメリゼした減農薬りんごをキャラメルムースの中にたっぷりと。
パッションフルーツのジュレをかけたムースはココナッツとキャラメルの二層をお楽しみいただきます。
使用しているスポンジは、プレーンな米粉スポンジです。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。