おやつのアトリエmoco ～卵・乳製品・白砂糖を使わないお菓子のお店～

卵・乳・小麦不使用・グルテンフリーのショートケーキが人気です！

こんばんは。
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

朝晩冷え込むようになりましたね。
週末は、温かい飲み物とmocoのおやつでほっと一息ついてくださいね。
それでは、12/9のお品書きをお知らせいたします。

＊【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】　季節のショート

今週のスポンジのフレーバーは有機ほうじ茶になります。
青森県産の減農薬洋梨を使った自家製コンポートをおとうふクリームにサンドしたショートケーキです。
平岩いちご農園さん（川辺町）の減農薬いちごもたっぷりサンド＆トッピングしています。
さらに、減農薬レッドサンキウイもかわいらしくトッピングしました。

米粉のスポンジを使用。卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキになりました。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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卵・乳・小麦粉不使用　キャラメル・ポムが新登場です！

こんばんは。
卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

早いものでことしも残り1ヶ月になりました。
なにかとせわしい師走が始まりましたが、時には少しの休息も。
それでは、12/2のお品書きをお知らせいたします。

また、12/3（土）は、市民のための健康講座「うちの子、アレルギーかなと思ったら～知っておきたい診断法と治療法」にケーキの試食をお持ちします。

＊New! 【卵・乳・小麦粉不使用】　キャラメル・ポム

キャラメリゼした減農薬りんごをキャラメルムースの中にたっぷりと。
パッションフルーツのジュレをかけたムースはココナッツとキャラメルの二層をお楽しみいただきます。
使用しているスポンジは、プレーンな米粉スポンジです。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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明日11/26は合唱団の演奏会に出演いたします

本日11/25はお店をお休みさせていただき、ご不便おかけしてすみません。

明日11/26は、名古屋で行われる「名古屋ビクトリア合唱団」の演奏会に出演いたします。
この「名古屋ビクトリア合唱団」には、2004年創立からずっと参加させてもらっています。
合唱自体は、高校に入ってから今までずっと続けています。
音楽は3才から高校3年まで、ヤマハでエレクトーンをやっておりました。
けっこう年季の入った趣味です(^^ゞ

ご興味ございましたら、ぜひ聴きにいらしてくださいね。
お店での私とはちょっと違った私が見られるかも？(*^^*)
詳細はコチラ

昨日今日は、合間にお店の雑仕事なんかもちょこちょこ挟みながら、楽譜の書き込みとか、録音聞いたり、全パートをピアノで弾いたり歌ったり、いろいろやっております。
もし今日お店にいらっしゃったら、もしかしたら歌声が聞こえるかもしれませんよ～(^^;)