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2017.11.02 / お品書き

卵乳不使用、和栗のモンブランタルト、もうすぐ終了です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、11/3金は工房販売日です。
祝日ですので、平日にはご来店が難しい方々にもたくさんお会いできたら嬉しいです。

今週のお渡しは

3日(金)11時~18時30分
(今週は土曜日のお渡しはございません)

です。

それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

 

*【卵・乳不使用】 美濃加茂産無農薬和栗のモンブランタルト あと2週

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの美濃加茂産無農薬和栗のモンブランタルト」の写真。

ぶんぶんファームさん(岐阜県美濃加茂市)の無農薬和栗を氷温保存して自然な甘さがさらにアップ!
マロンクリームの下のベースのおとうふクリームに、北海道産減農薬洋梨自家製コンポートがかくれています。
大人気の秋のスイーツです。
11月第2週が最後になりそうです。まだの方はお急ぎくださいね。

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2017.10.26 / お品書き

卵・乳・小麦不使用・グルテンフリーショートケーキ、今期初いちごです!

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、10/27金は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。

今週のお渡しは

27日(金)11時~18時30分
(今週は土曜日のお渡しはございません)

です。

それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

 

*【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 減農薬いちご&洋梨のショートケーキ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーの減農薬いちごと洋梨のショートケーキ」の写真。

今週のおとうふクリームのショートケーキは、平岩いちご農園さんの今期初のいちご、北海道産減農薬洋梨自家製コンポートを使います。
スポンジには米粉を使用し、卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。
製法を工夫して、ふわふわのスポンジになっています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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2017.10.19 / お品書き

ガトーショコラ、卵・乳・小麦不使用になりました!

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

明日、10/20金は工房販売日です。
皆さまにお会いできることを楽しみにしています。

今週のお渡しは

20日(金)11時~18時30分
(今週は土曜日のお渡しはございません)

です。

それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

 

*New!【卵・乳・小麦不使用】 クラシック・ガトーショコラ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、多治見、各務原から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのガトーショコラ」の写真。

大人気の定番スイーツ、ガトーショコラ。
卵、乳、白砂糖不使用ですが、濃厚なココアの風味を楽しめます。
ココアグラサージュを上がけしています。
今週から、小麦不使用のレシピになります。

小麦粉不使用ですが、大麦麦芽が原材料に含まれる玄米米飴を使用しているため、グルテンフリーではございません。ご注意下さい。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

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