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2021.01.01 / オーダーケーキ

クッキーBOXなどクッキーのみのご注文について

ありがたいことに、当店のクッキーボックスについて、
とてもたくさんお問い合わせいただきます。

クッキーのみのクッキーボックスは、毎年ほぼホワイトデーにしか販売しておらず、
年始1月から毎週一種類ずつ焼成していき、
3月一週目くらいにギリギリ、やっとのことでクッキーボックスが完成するような感じです。

当店では、クッキーだけでなく、生菓子やマフィンの製造、
また、生菓子やマフィン製造のための細かいパーツ(ジャム、スポンジ、クリームなど)の製造も、
全て私一人でやっているため、
週に一回一種類しかクッキーは焼成できておりません。
週一回も焼けない時もあります。

また、当店のクッキーは可愛いクッキーなのですが、その分、
ひとつひとつの製造が、形もお顔も私がひとつずつ丁寧に抜き型で抜き、描いていますので、
ものすごく手間がかかり、そんなに量産できません。
また、週一回金曜日にクッキーを販売すると、ほぼ完売してしまうので、
ストックもたまらず、クッキーについては毎週1種類あるかどうかの状態が続いています。

ですので、申し訳ありませんが、
Instagramなどネット上で検索すると出てくるような、クッキーボックスは、
ほぼ、ホワイトデーにしか販売できておらず、他の時期にご用意は難しい状況です。

母の日にもクッキーをたくさん焼きますが、
クッキーのみでは近年ご用意が難しくなっております。

ただ、もしかしたらタイミング良く、偶然、
1ヶ月くらいクッキーがあまり売れなかった際は、
クッキーのストックがたまっている可能性も、稀にございます。

クッキーのご注文についてのご相談の際は、まずは

・ご入り用の日程
・ご予算

をお問い合わせの際に必ずご連絡ください。

もしご入り用の日程が、ホワイトデーあたりでしたら、
ちょうどホワイトデー用のクッキーボックスを
ご用意することができるかもしれません。

クッキーとマフィンのセットでよろしければ、
毎週火・水にマフィンを焼成しておりますので、
クッキー1~2種類とマフィン数個の
セットならご用意できることが多いです。

時期によって、本当にクッキーの焼成状況、販売状況がまちまちのため、
まずは、お問い合わせの際に、ご予算・ご入り用の日程、をご相談くださいますとうれしいです。
何卒よろしくお願いいたします。

2020.12.16 / お知らせ

2021年1月の営業日お知らせ

【2021年1月の営業日お知らせ】
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※ 現在新型コロナ感染症の影響により、営業時間変更や臨時休業などになる場合がございます。
随時、こちらでお知らせさせていただきますので、ご確認のうえお越しくださいませ。
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1月8日(金)11:00〜18:30
1月9日(土)8日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜13:00
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1月15日(金)11:00〜18:30
1月16日(土)8日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜13:00
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1月22日(金)11:00〜18:30
1月23日(土)22日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜13:00
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1月29日(金)11:00〜18:30
1月30日(土)29日販売分のお取り置きお渡しのみ10:30〜13:00
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となります。
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オーダーケーキ類は、

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2021年1月
15(金)16:00~18:30
16(土)10:30~13:00・・・残り1台
17(日)10:00~11:00
22(金)16:00~18:30
23(土)10:30~13:00
24(日)10:00~11:00
29(金)16:00~18:30
30(土)10:30~13:00
31(日)10:00~11:00
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は承れます。(1/8金現在)
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できるだけ2週間前まで、最短でも1週間前の金曜日までにはご相談くださいね。

2020.12.10 / お品書き

2020年12月11日のお品書き~卵・乳・白砂糖・一部小麦不使用のお菓子~

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

今週のお渡しは
11(金)11時~18時30分
12(土)10時30分~13時(お取り置きのお渡しのみ)
です。

それでは、さっそくお品書きをお知らせします。

※仕上げ前ですので、写真は以前お作りしたもので、実際とトッピング等が異なる可能性があります。

 

*【卵・乳不使用】 ショコラテリーヌのタルト お取り置きにて完売となりました(12/10 20:00)

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、一宮、岐阜、多治見、各務原、豊田から多数来店、全国にも発送可能な岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのショコラテリーヌのタルト」の写真。

クリーミーでリッチなチョコレートのテリーヌを楽しめるタルトです。
ちょっとビターな大人のおやつです。

お取り置きは、2カットまでとさせていただきます。店頭にて在庫がございましたら追加購入できます。よろしくお願いいたします。

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