MAP

ブログ

2017.03.30 / お品書き

卵・乳・小麦不使用レアチーズケーキが新登場です!

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、3/31金のお品書きをお知らせします。

 

*New!【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 プレミアム・レアチーズケーキ ~ラズベリーソース

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、多治見、各務原から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのレアチーズケーキ」の写真。

何度も試作を重ねて、ようやくmocoのレアチーズケーキが完成しました!
濃厚でありながら、なめらかな舌触り、さっぱりした後味を実現したレアチーズケーキです。
もちろん、動物性のチーズは使用していません。
工程が複雑なため、一度にたくさんお作りすることができませんが
ぜひ一度お召し上がりいただけると嬉しいです。

続きを読む

2017.03.23 / お品書き

卵・乳・白砂糖不使用、お菓子の贈答BOX承ります

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、3/24金のお品書きをお知らせします。

 

*【卵・乳不使用】 減農薬いちごたっぷりタルト

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、各務原、多治見から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのいちごたっぷりタルト」の写真。

クラスト生地の配合を見直して、さらにサクサクになりました!
毎年人気のいちごタルトです。
平岩いちご農園さん(川辺町)のこだわりいちごをぜひご堪能ください。
おいしい豆乳カスタードクリームを使ったプレーンなお味のタルトです。

続きを読む

2017.03.16 / お品書き

卵・乳・白砂糖不使用、抹茶とさくらのマフィンが人気です

卵・乳製品・白砂糖を使わないほっこりおやつ
「おやつのアトリエmoco」です。

さっそく、3/17金のお品書きをお知らせします。

 

*【卵・乳・小麦粉不使用・グルテンフリー】 いちごショートケーキ

卵アレルギー、乳アレルギーや授乳中でも安心、名古屋、岐阜、多治見、各務原、可児から多数来店する岐阜県美濃加茂市のケーキ屋、「卵、乳製品、白砂糖をつかわない おやつのアトリエ モコ」が販売している、「卵、乳、小麦、白砂糖不使用、グルテンフリーのイチゴショートケーキ」の写真。

プレーンな米粉スポンジに
平岩いちご農園さん(川辺町)の減農薬いちごをたっぷりサンド&トッピングしています。
卵、乳、小麦不使用、グルテンフリーのケーキとなっています。

※工房では小麦粉も使用しています。混入しないよう十分配慮しておりますが、微量でもアレルギー症状が出る方はご遠慮いただきますよう、よろしくお願いいたします。

続きを読む